Astrid Schmitt-Dossou

Dipl. Ökotrophologin, ausgebildete Bio-Gärtnerin
- Astrid Schmitt-Dossou ist seit 1995 an der Akademie.
- Für die Aus- und Fortbildung im Bereich der Reformhäuser ist sie die erste Ansprechpartnerin.
- Ihr Studienabschluss hat den Schwerpunkt der Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der JLU-Gießen.
- Weiterbildungen in Ernährungsökologie bei Prof. Claus Leitzmann und Dr. Karl von Kroeber.
- Ihre Schwerpunkte als Dozentin sind Gesunde Ernährung, Lebensmittelkunde, Ökologie und ganzheitliche Gesundheit
- Als Bio-Gärtnerin gilt ihr besonderes Engagement der Heil- und Gewürzkräuterkunde und den Wildpflanzen
- Sie führt ganzjährig Exkursionen für Seminarteilnehmende durch
- Weiterbildungen an der IHK: Ausbildereignungsprüfung (IHK) und Sachkundenachweis für freiverkäufliche Arzneimittel (IHK)
- Sie ist Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des Arbeitskreis für Ernährungsforschung, Bad Vilbel und im Arbeitskreis Kulturpflanzen aktiv
- Sie steht für einen besonders erlebnisorientierten Ansatz und ist Entwicklerin des ORGANON-Konzeptes der Kräuter-Erlebnispädagogik
- Astrid Schmitt-Dossou lebt mit Ihrem Mann in Gießen.