Astrid Schmitt-Dossou

Dipl. Ökotrophologin, ausgebildete Bio-Gärtnerin

• Astrid Schmitt-Dossou ist seit 1995 an der Akademie.
• Für die Aus- und Fortbildung im Bereich der Reformhäuser ist sie die erste Ansprechpartnerin.
• Ihr Studienabschluss hat den Schwerpunkt der Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der JLU-Gießen.
• Weiterbildungen in Ernährungsökologie bei Prof. Claus Leitzmann und Dr. Karl von Kroeber.
• Ihre Schwerpunkte als Dozentin sind Gesunde Ernährung, Lebensmittelkunde, Ökologie und ganzheitliche Gesundheit
• Als Bio-Gärtnerin gilt ihr besonderes Engagement der Heil- und Gewürzkräuterkunde und den Wildpflanzen
• Sie führt ganzjährig Exkursionen für Seminarteilnehmende durch
• Weiterbildungen an der IHK: Ausbildereignungsprüfung (IHK) und Sachkundenachweis für freiverkäufliche Arzneimittel (IHK)
• Sie ist Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des Arbeitskreis für Ernährungsforschung, Bad Vilbel und im Arbeitskreis Kulturpflanzen aktiv
• Sie steht für einen besonders erlebnisorientierten Ansatz und ist Entwicklerin des ORGANON-Konzeptes der Kräuter-Erlebnispädagogik
• Astrid Schmitt-Dossou lebt mit Ihrem Mann in Gießen.